石英晶體一般是指礦物石英。石英晶體有多種形式，包括脈石英、石英砂和石英岩，是日常陶瓷的重要組成部分。石英是地球上分佈廣泛的礦物，其不同的形態對日常陶瓷材料的成分產生了重大影響。
石英與普通的沙子和水晶有著深厚的連結。它們都源自於同一種物質-二氧化矽。石英與水晶、瑪瑙一樣，都是二氧化矽的一種，但不同的礦物是經由不同的結晶方法形成的。當二氧化矽結晶到完美狀態時，就會形成晶體。如果二氧化矽發生凝膠化和脫水，就會變成瑪瑙。當水合二氧化矽膠體凝固時，就形成了蛋白石。此外，當二氧化矽顆粒小於幾微米時，就會形成玉髓、燧石和次生石英岩等變體。